バーボン 銘柄

バーボンの定義

主原料のとうもろこしが51%以上で80%未満であること。80%を超えると「コーンウイスキー」と呼ばれます。

そして麦芽で糖化してさらに酵母を加えてアルコール発酵させ製造します。

連続式蒸留機で160プルーフ(80%) 以下で蒸留。

ホワイトオークの新樽で2年以上貯蔵し熟成させる。

アルコール度数は80プルーフ (40%) 以上であることが義務付けられている。 このようにバーボンウイスキーを製造、出荷にさいし定義づけされています。歴史など詳しく知りたい方は、 Wikiとかにくわしくのっています。

バーボンベースのカクテル

おしゃれですね〜かっこいいですね〜ここでは、バーボンをベースにしたカクテルをご紹介しますね！ ご自分でも簡単につくれるので、一人でも、彼女がいるときでもつくってみてはいかがでしょう。

「ミントジュレップ」ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクにもなっているもっとも有名な カクテルではないでしょうか？作り方は、コリンズグラスにミントの葉と砂糖を入れて、溶かしながらよくつぶすします。 そこにバーボンとクラッシュドアイスを入れてよくステア（かきまぜる）します。最後にミントの葉をのっけてできあがり。 なんともおしゃれでかっこよいです！

「オールド・ファッションド」こっちの方が有名かな？作り方は、ハイボールグラスに角砂糖にソーダをいれ、 オレンジとチェリーも いれて、適当にまぜます。あとはバーボンと大きめの氷をいれかるく混ぜればできあがり。

「ハンター」こちらは、日本でも人気で、女性にも人気があるカクテルです。作り方はグラスにバーボンを３ に対し、チェリー・ブランデーを１の割合で、作る。いたって簡単ですね。

バーボンストレート

やはり最初は、きついですが、ストレートで味わっていただきたい。ゆっくり、そしてなめるようにゆっくりでもいいので、 香りや雰囲気をあじわいつつ、ゆったりとした音楽でも流しながら・・・・

バーボン　グラス

バーボンがおいしくて辞められなくなったら、ぜひグラスもこだわって頂きたい。これは、あくまで自分好みで 持ち易さ、飲みやすさ、色など調べてみると分かりますが、価格もピンきりで楽しめますよ！