アイスプラント　メタボ

お味は？

とりあえず「生」でたべてみると・・うわさ通りしょっぱい！この塩味が身体にいいのだろうか？ そうみたいです。ミネラルたっぷりで、カリウムが豊富にふくまれているそうです。 カリウムというとゴーヤーもかなり多く含んでいて、血糖値がたかめの人にいいらしいので、この アイスプラントもやはりメタボに有効なのだろうか？ただし透析をされている方は、控えたほうが 良いかもしれません。

メタボに？ダイエットに？

このアイスプラントはもともと南アフリカの原産だそうで、それを佐賀大学の農学部でいろいろと 研究をされているそうです。成分的にはミオイノシトール、ピニトールなどが含まれていて、 メタボの予防にはよいそうですぞ！

そして食感もプチプチしているので、いろいろな料理にもつかえるはず！ どんなものがあるのでしょう！

アイスプラント　レシピ

生でもいけるので、★まずサラダには最適ですね！それと焼き魚や肉料理のつけあわせにもいいと思います。 いろも緑でとてもきれいなので、食欲を増すでしょう！★玉子焼きの中にまぜる。かに玉みたいに。★やさい炒め ★八宝菜として。★カレーのぐとして。もうありとあらゆる料理にとりいれることができます。でも熱をくわえると アイスプラントのプチプチ感がそこなわれるので、食感をたのしみたいなら、やっぱりサラダですね！

自分でそだてちゃう？

なかなか売っていないので、いっそのことこのアイスプラント。自分で育てた方が早いかも？ またお徳かも？栽培は水耕栽培なので、私はやったことがありませんが、土より簡単なのでは？ ネットでみると種や苗も販売されているので、のんきに趣味がてらにためしてみるのもいいかもしれませんね！